探访悉尼最in韩餐Seoul Project 宋仲基同款便当

风靡全球的韩剧，不仅丰富了广大女性的生活，还激发了她们无限的想（Y）象（Y）力。

女生们不仅爱上了大长腿欧巴，最最重要的是，还深深地爱上了在韩剧中出现的各种韩国美食菜肴！

隐匿在市区繁华街头的Seoul Project，不仅有韩国的传统菜式，更是创新韩西合并的菜品。

在这里，不仅有炸鸡配上韩国进口的原装啤酒，更有宋仲基老公在“太阳的后裔”里使用的同款餐盒！还在等什么，赶紧进店一探究竟。

地址：9 Wilmot Street, Sydney, 2000
电话：(02)8964 9206
营业时间：
Mon-Thur 11:30 – 15:00, 17:00-01:00 next day
Fri-Sat 11:30 – 01:00 next day
Sunday 11:30 – 24:00 midnight

Seoul Project

走进店里，仿佛进入了一个颇有历史感的工厂，铁栅栏将店里的布局分隔开来，柔和的黄色灯光温暖地映照在木质餐桌上。配上韩国歌曲的背景音乐，上班疲惫之后只想来这里喝着啤酒，吃着炸鸡，和朋友畅聊。

还记得Gangnam Style的欧巴么？主唱Psy的画像摆在店里特别带感。还有各式各样充满韩国风的插画，给店里增添了许多趣味。

看这一大长桌放满的菜肴，是不是觉得很爽！！朋友聚餐来这里就对了，座位绝对够，大家对着这一桌的菜品拍照，更是满满的逼格。

Seoul Project的韩国菜式非常多，从传统的烤肉、炸鸡、冷面，到创新的韩式pizza、芝士泡菜炒饭，这里绝对是一张味蕾盛宴。

Korean Fired Chicken
炸鸡中的战斗鸡

炸鸡要求外皮酥脆，鸡肉多汁，这是作为一只炸鸡的基本素养。

但Seoul Project的炸鸡可没这么简单，它可是号称“炸鸡中的战斗机”——Chicken Tree。

翻译成炸鸡树实在太普通了！因为它不仅包括了KFC原味炸鸡和Spicy KFC辣味炸鸡，还加入了薯条，表面更是撒上了如白雪一般的Garlic Snow。

白色Garlic Snow粉末是店家自制的，带着蒜香还有微微的甜，配上韩国的啤酒Kloud。这可是韩国非常有名的啤酒哟，100%麦芽酿造，配上炸鸡，味道非常棒。

GAMJA JEON
Cheesy Potato Pancake with house salad

除了韩国常见的泡菜薄饼、海鲜薄饼，这次土豆薄饼来啦！

土豆里面加入了4种芝士，不同芝士的味道非常和谐地融合在一起。土豆饼外层是细长的土豆丝，被烤得焦脆；一口咬开，里面是软糯的土豆泥。配上撒有酸醋汁的蔬菜沙拉，又缓解了土豆饼的油腻感。

Kimchi Guksu Cold Noodle
绿色面条的泡菜韩国冷面

当当当当～韩国冷面隆重登场。

选用的面条非常特别，口感类似于荞麦面，但多了股清香气。面条里加了韩国泡菜，发酵过的泡菜呈现出天然微酸带甜，还有一丝微微辣的口感。煮好的面条浸泡在冰块中，一冷一热的交替，使得面条非常筋道。

Spicy Pork Ribs + Rice Ball
韩式辣酱搭配出的美味

韩国著名辣酱搭配猪肋骨，简直就是完美。韩国人第一热爱的是泡菜，第二热爱的就是Gochajang——韩国辣酱了。选用红辣椒、糯米、发酵的豆子、甜味剂和盐制成，黏稠度与番茄酱非常相似，味道偏甜辣。

用这种酱料烧制出来的猪排骨非常香甜软糯，加入紫菜和芝麻的饭团又能中和排骨的辣，配上韩国烧酒，阿西吧！

DAK BOKEUM TANG
Spicy Braised Chicken Fillet in Gochujang with Fries

好长的菜名，其实就是韩国传统的辣酱炖鸡肉。但厉害的是，老板创意地加入了薯条，所以这应该是一道“韩西合并”的菜肴。

手指粗的薯条炸得焦脆，里面软糯，蘸上韩国特制的辣酱，辣中带着甜味。鸡肉被浸泡在酱汁中，把酱汁的香味吸得足足的；裹满酱汁的鸡块咬上一口，鸡汁四溢，十分香甜。

像这样的韩西结合创意菜可不止这一道哟！还有新式玉米芝士pizza和芝士泡菜炒饭。

泡菜炒饭上淋满厚厚的芝士，用喷火枪一烤，浓浓的芝士香便弥漫开来。

DDEOK GALBI
Grilled Beef Patty, Cucumber, Carrot Sticks
and Ssam Sauces

韩国餐厅怎么能少了烤肉？Seoul Project没有烤肉炉，所有的烤肉都是烤好以后端上来的。厨师烤肉就避免了肉生熟程度不均匀，烤焦，不入味的情况发生。

所有的烤肉都配有生菜叶。一片生菜，一块牛肉，夹上一些蔬菜，最后加上一片泡菜，完美！

除了烧烤牛肉，还有生拌牛肉，只有好牛肉才敢生拌的哟！

还有宋仲基老公在太阳的后裔里用的同款饭盒，只不过里面装的不再是普通版拉面，而是高配版香浓海鲜汤配泡菜米饭，简直就是满满的爱意。

中午还有午餐特惠，宋仲基同款也在午餐特惠菜单里哟。还有超大份便当，只要$13！

除了好吃的食物，seoul project还有专门从韩国进口的饮料。不仅有配炸鸡的啤酒，更有烧酒和桃子／香蕉味的米酒，搭配不同的菜品更棒呢。

Seoul Project

地址：9 Wilmot Street, Sydney, 2000

电话：(02)8964 9206

营业时间：
Mon-Thur 11:30 – 15:00, 17:00-01:00 next day
Fri-Sat 11:30 – 01:00 next day
Sunday 11:30 – 24:00 midnight