澳洲旅游攻略 | 悉尼文艺区探店
它是悉尼一块儿特有历史的地方。在两个著名的港湾Elizabeth Bay和Woolloomooloo Bay之间,有着特别迷人壮观的滨海景色,Kings Cross文化中心也坐落在这里,离CBD也不远,周末没事的时候可以过来走走逛逛。
在如此文艺的地方,吃起东西来,想必也是十分惬意。
接下来就随着小编一起探店吧~
The Apollo
舌尖上的希腊之旅
从经典的pita饼搭配taramasalata——一种鱼籽与希腊酸奶的蘸酱来开启你的美食之旅。
清爽的Greek Salad过后就是横菜crowning glory烤羊肋排了!肉质特别紧实,烤的火候也非常的得当,香而不腻,肉汁丰富,一定要加一点pickles放到肉上一起吃。
最后再加上一道甜点也算是完美的一餐。
Adress:44 Macleay Street,Potts Point 2011
Cho Cho San
极棒的日料
抛光的混凝土,白色的砖墙,冷淡的胶木家具,巨大的灯箱天花板,北欧与日式的风格在这里相遇,当你走进Cho Cho San餐厅,这里安静美好的一切就已经会深深吸引你想要坐下好好享受一番了。
而这里的食物,又会给你带来新的惊喜。小食,生食,炭烧,甜点,其实这些美味的背后的“操刀人”全都不是日本人吗。这样经过改良的“非典型性日料”一定会挑起你的味蕾。
Adress:73 Macleay Street,Potts Point 2011
Billy Kwong
融合中国菜
或许你会想来尝一尝这改良了的带着澳洲气息的中国菜。
主厨Kylie Kwong在当地很受欢迎,她是一个真正愿意投入到厨房里去倾心研究美食而不只是夸夸其谈的好厨师。
所以她做的菜不会让你失望。
看这道,月牙形的saltbush cakes酥脆美味,mini pork buns外皮松软而用当地的新鲜蜂蜜调制过的肉馅香甜可口,搭配上秘制的辣椒酱都是不可多得的好味道。
甚至这里的家常炒鸡蛋也透着些不一样的味道,火候恰到好处,一些地方油亮焦香而另外的地方鲜嫩滑口,XO酱和辣椒大蒜又赋予了鸡蛋别致的香味。
Adress:Shop 1,28 Macleay Street,Potts Point
Bourke Street Bakery
人气面包店
想知道这家店的面包有多受欢迎,去看看Surry Hills的老店外面排到街角的长队你就知道了。
其中最受欢迎的应该就是pork and fennel sausage rolls和ginger brulee tarts了,这是吸引很多local来这里的原因,常常就一不留神就卖光了。
Adress:46A Macleay Street,Potts Point 2011
The Fish Shop
最新鲜的食材
Bistrode CBD的主厨Jeremy Strode将他一贯的新鲜,简单的烹饪方式带到了这家The Fish Shop,把海洋的味道带到了Potts Point。英式的传统烹饪手法融入些许法式风格,用最少的其他佐料,最大化的体现食物最原本的味道。这就是为什么他的食物受人追捧吧。
每天的菜单会根据当天从Fish Market采购到的食材而变化,只为给顾客提供最新鲜的美食,诚意满满。
Adress:22 Challis Avenue,Potts Point 2011
The Powder Keg
美食配美酒
很难说The Powder keg 严格意义上来讲首先是一家餐厅还是一家酒吧,不过无论怎样,它都值得你来消磨你的夜晚。不光因为它的好酒好菜,更是因为这里的环境。
这里的美食当然也同样让人难忘,尤其是这道牡蛎,摆盘漂亮的你都觉得吃了它简直就是一种罪过...
Adress:7 Kellett Street,Potts Point 2011
还有更多有趣的地方等待我们去追寻,但那个地方,一定要出发了,才能到达,澳中国旅在这里等你。
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