长期素食的中老年人注意，看看自己是否缺乏维生素B12？及时补充

“我最近总是觉得睡不踏实，还总是头晕，这是血脂又高了吗？”

“检查结果没发现血脂升高，最近饮食吃的怎么样？有没有别的表现？”

“这晚上睡不着觉，总是失眠、做梦，还会出现偏头痛。听说吃素能降血脂，我就一直在吃素，也快有1年多了吧，吃的蛮好的。”

“你去抽血检查一下维生素B12缺不缺，可能是缺乏维生素B12了。”

沈大爷最近总是觉得睡觉不踏实，还会头晕，本以为是血脂不稳定，谁知道抽血检查后发现了维生素B12缺乏。他不太理解，这维生素B12缺乏为什么会出现在他身上？直到我指出了一点，长期素食。

长期素食的中老年人要小心维生素B12缺乏症

作为人体内必需的一种营养素，维生素B12是唯一一种含有金属元素的B族维生素，虽然需求量不高，但对人体有很大的作用。

维生素B12的主要来源是动物食物，比如动物的肝脏、牛肉、海鲜、牛奶和奶制品等，当然了，全谷物类食物中也有少量的维生素B12。这一食物分布特点影响了长期素食的人，比常人更容易出现维生素B12缺乏的问题。

而且中老年人也是维生素B12缺乏的主要人群。因为一些患者在服用降糖药或者治疗胃病的药物时，会影响维生素B12的吸收利用，增加出现维生素B12的风险。再加上中老年人随着年龄增长的影响，更容易出现肠胃吸收功能障碍，就算没有用药，也可能无法充分吸收食物中的营养。从而增加维生素B12缺乏的概率。

处于这一点考虑，中老年人尤其是在服用二甲双胍等降糖药或者长期素食的人群，更应该关注人体是否缺乏维生素B12。

如何判断维生素B12缺乏？

在这里，主要分享出2个方法，抽血化验和身体特征判断。

第一个方法很好理解。当人们符合维生素B12缺乏的高危人群特点后，可以定期去医院抽血检查，这能够发现问题，甚至得到明确的维生素B12缺乏的情况，以及由医生建议，如何补充维生素B12。

第二种方法就是通过身体出现的异常变化来判断。

下面分享一些常见的维生素B12缺乏的表现，看看你有没有？

1) 头晕、头痛，容易手脚麻木，有被针刺的感觉，大多属于神经受损；

2) 皮肤苍白，血液中氧气供给不足，引发贫血；

3)口腔经常出现溃疡，起泡，补充维C后无缓解，可能是维生素B12缺乏；

4) 睡眠质量差，无法入睡或者后半夜易醒；

5) 视力下降，看东西模糊，甚至看不清东西；

6) 记忆力减退，容易情绪低落，长期缺乏可能引发抑郁；

7) 思维混乱，情绪起伏比较大，无法控制自己的情绪。

当你开始出现这些症状时，或许可以更多的关注自己体内的维生素B12是否充足。必要时采取抽血检查的方式来判断。

维生素B12缺乏，该如何补充？

在这里我们不按饮食和药物的方式区分，而是针对不同的人群，给出不同的补充建议。可以对照自己的情况，找到适合自己的方法。

(1)健康人群，无严重的维生素B12缺乏的中老年人

补充建议：饮食均衡

对这些人来说，饮食均衡搭配，日常多吃一些动物肝脏、海鲜等肉类，就已经能够满足人体对维生素B12的需要了。如果你本身是素食主义者，并且不愿意接受肉类，也可以选择牛奶或者奶制品来补充维生素B12。平时多吃一些全谷物食物，主食中的全谷物占比至少要达到1/2左右，才能弥补肉类为人体带来的维生素B12。

(2)肠胃疾病患者或接受了肠胃手术的人群

补充建议：维生素B12注射给药

这一类患者可能因为疾病或者生理因素无法通过肠道吸收维生素B12，在无法口服吸收维生素B12补剂的时候，考虑采用注射给药的方式来为人体直接补充维生素B12。

(3)周围神经病变患者，长期服用二甲双胍等药物的患者

补充建议：选择药字号的维生素B12补剂或甲钴胺制剂

在医生的指导下，结合患者的实际情况来补充维生素B12，并且尽可能选择以活性物质成分为主的制剂，比如甲钴胺等，对改善周围神经病变等疾病更有好处。但需要提醒的是，服用二甲双胍、胃酸抑制剂等药物的患者补充维生素B12时，最好咨询一下医生，以免药物之间相互作用，影响疗效。问清楚服药时间，服药间隔以及用药的禁忌，安全性更高。

每个人都有自己的饮食习惯，也有不少人为了稳定病情，控制疾病而可以调整自己的饮食习惯。但这种习惯或许会在无形中导致营养素缺乏，给人们的健康带来一定的影响。长期素食就是引发维生素B12缺乏的主要原因之一。

人们需要结合自己的情况和身体特征，及时发现异常，在维生素B12缺乏后，通过合适的方法补充，从而维持健康。中老年人更应该放在心上，定期检查，出现问题及时补充。