因一盘炒猪肝，40岁男子吃出肝衰竭！医生：都是无知惹的祸

今年刚刚满40岁的湖南刘先生，平时在工地上干活。家里都是妻子一手操持，也很心疼丈夫挣钱不容易，变着花样给他做菜。

刘先生一般都不挑嘴儿，也因为干活比较累，饭量也不小。其中，他最爱吃的一道菜就是爆炒猪肝，隔两天就要求吃。青椒炒猪肝，放一点点干红辣椒提一下味儿。这道菜做法不算复杂，材料又不贵。妻子也乐得给他做。

上个月的某一天，妻子照旧给刘先生做了爆炒猪肝。这次的猪肝买的很好，吃起来又嫩又滑，他一个人吃光了一大盘。

晚饭时间吃的猪肝，仅仅几个小时之后，刘先生就开始肚子咕噜咕噜叫，隐隐作痛，还有点胀气。一上厕所，就开始拉肚子了。

第2天， 他的症状没有消失，还继续出现了恶心、乏力，没胃口吃饭的情况。刘先生觉得自己是吃的东西太杂了，又喝了小酒，估计吃坏东西了，也没放在心上。

整整一周，刘先生的拉肚子情况没有一点好转！他的脸色越来越差，觉得自己是因为腹泻而没精神。看他这个样子，工友劝老刘请个假，到医院看一下病。因为心疼钱，刘先生还是选择咬牙坚持。

几天之后，在家里上厕所的刘先生一声惊呼：我的尿，怎么变成这个颜色了！

妻子闻声赶来，一看马桶，丈夫的尿已经变成浓茶的颜色了。联想到自己这段时间来的表现，他捂着腰部觉得胀痛。不能再拖了，赶紧去医院吧。

确诊肝衰竭、重症肝炎，竟是因为它？

当天，再心疼工资的刘先生也觉得不能拖延了。夫妻俩赶去了湖南省人民医院。挂号检查。

很快，刘先生的检查报告出来了。医生拿着他的肝功能化验单，一脸严肃。病人的谷丙转氨酶高达3000U/L，而正常值仅为40。超出正常值几十倍的数据不光是这一项，总胆红素、谷草转氨酶等指标都出现异常。

肝脏功能如此恶化的原因到底是什么呢？医生再继续给刘先生做检查，发现他的戊肝抗体IgG 、IgM都呈阳性！

此时，医生确诊了，刘先生感染了戊肝病毒，情况已经恶化发展成急性肝衰竭、重症肝炎。

什么叫戊肝病毒？平时只听过乙肝病毒啊！

它也是一种急性传染病。但跟乙肝不同，它并不会转为慢性感染。

要么在一个月之内自愈，要么就因为免疫系统抗病毒失败，爆发重症肝炎。结果很可能丧命！

很多人都没听说过的这种病，因为病情发展又急又猛，在肝炎病毒里排首位！

这么厉害的病毒，是怎么感染上的呢？

一般的传播途径是：人喝了受污染的水、吃了受污染的食物。这次刘先生的感染，是因为爆炒猪肝被污染了。跟绝大多数的戊肝患者一样，不洁肉类是导致感染的首要元凶！

如果处理猪肝的水受了污染，或者在爆炒猪肝的时候一味追求鲜嫩口感，没有炒熟的话，都很容易感染戊肝病毒。

而且，这种病的潜伏期也很长，往往超过一个月。发病症状也跟常见的消化道症状较为类似。很多人感染病毒之后，都不知道自己感染戊肝病毒，还以为是吃坏肚子了。

发热、腹泻、食欲不振、讨厌油腻食物的症状更容易麻痹病人的神经，进一步拖延病症。等到病人自己发现尿液颜色变深、眼睛都发黄的时候，就已经迟了。

如何预防病毒？

01 积极接种疫苗

为了更有效地预防病毒，接种疫苗可以显著提高抵抗力。

02 拒绝吃生食

没有做熟的动物、鱼虾、海鲜里都可能含有戊肝病毒。在外就餐，选择卫生一点的饭馆。

03 提高个人免疫力

个人的免疫系统能战胜病毒的话，也能实现自愈。但是免疫力低下的人群，很可能因为感染而爆发重症肝炎。

Dr.X说

跟甲肝、乙肝病毒相比，戊肝病毒这个在肝炎病毒里排行老大的病毒却鲜为人知。爆炒猪肝虽然美味，但是一味追求口感滑嫩，很可能感染上病毒，损坏肝功能。自家做炒猪肝还好一点，外面餐馆可能为了营造口感嫩的卖点，处理猪肝不干净。大家一定要多加小心！