吃了这么多年饭，才知道原来这种筷子最好！

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一日三餐

我们大都离不开筷子

但筷子种类这么多

啥样儿的最好？

现在我们一 一分析！

1、金属筷子

金属筷子包括（金、银、铜、合金、铁筷子）。有的轻便耐用、有的耐磨蚀不生锈，颇受人们的青睐。但这些都因其自身的诸多弊端而不能成为大众日常使用的餐饮用具。

比如不锈钢筷子，看起来很不错，但用起来有些重、滑，尤其小孩和老人用比较费力，而且导热性强，夹食过热的食物时，容易烫到嘴唇，不建议作为常用餐具。

2、塑料筷子

塑料筷子价格便宜，颜色鲜艳。但塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形甚至融化，从而产生对身体有害的物质。

3、陶瓷筷子

陶瓷筷子太容易碎啦，不建议作为常用餐具使用。万一扎到手，可就不划算啦。

4、一次性筷子

一次性筷子健康隐患大，尽量少用。很多不法商贩为了让筷子变白，会熏蒸漂白筷子，筷子上也会残留不少。二氧化硫遇湿热会附着在呼吸道和食道黏膜上，从而腐蚀我们的呼吸道、食道。

5、原色木筷子

采用原木加工而成，经济实惠。但是，有些商家为了好看，把木筷子涂上了漂亮的图案和彩漆，看上去显得高大上一些，但涂料中可能含有重金属、铅、苯、甲醛等有害物质，影响健康。

6、竹筷子

竹子耐高温、密度高，质量好且不变形，所以我们在挑选筷子的时候，竹筷子是首选。无毒无害又环保，价格还便宜。

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本文参考资料：2016-07-08健康时报网《尽量不用一次性筷子》、2016-02-23健康时报网《竹筷子是健康首选》、2015-12-17健康时报网《筷子精美用对了才健康》

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值班主任：杨小明　　本期编辑：王真