奇葩菜品火遍墨尔本 "蟑螂烩饭"惊到食客(图)

今日澳洲讯 澳洲东部时间12月21日 米其林一星Dinner by Heston Blumenthal的名菜meat fruit，外表分明是颗桔子，不过切开后才发现桔子皮（其实是特制果冻）居然包的是鸡肝酱与鹅肝酱！这道菜可谓是Instagram上人气最高的一道菜肴……不过最近在墨尔本爆火的一道菜却令人恶心的不行。

据《先驱太阳报》报道，Dinner by Heston Blumenthal的主厨们最近打造了一道形如“死蟑螂”菜品，令不少食客颇为震惊，不过这道菜现在已经迅速火了起来。

（图片来源：悉尼晨锋报）

据悉，这道主菜的食材其实是袋鼠尾巴烩饭——不过看到这道菜的真容后你大概不会奇怪为什么那么多吃货拍照上传到社交网站上了……因为这道菜实在太！逼！真！

这一群年轻的厨师将香草当作“蟑螂”腿，逼真度也让食客们连连叫绝，不过这道菜品以引来了不少人的非议。

（“心机”桔，图片来源：先驱太阳报）

Heston Blumenthal主厨大人之前一定没有想到这家不务正业开的小店竟然有朝一日超越自己名震天下的米其林三星餐厅肥鸭（Fat Duck），现在这家Dinner by Heston Blumenthal已经在墨尔本声名大噪。Heston还在菜单中解释了这道标价36澳元的“Rice&Flesh”菜品的由来——从一本名为《The forme of Cury The Master Cooks of Richard II》的书中的一份1390年的菜谱中得到灵感。

（Celia）